Charte éditoriale

Cuisine à la Braise est un média consacré au barbecue, à la plancha et à la cuisson extérieure. Notre priorité est d’aider à choisir et à cuisiner avec des repères vérifiables, de préciser les limites des informations disponibles et de distinguer les faits documentés des préférences ou des essais réellement réalisés.

Comment nous choisissons nos sources

Nous privilégions les textes réglementaires et les organismes publics lorsqu’ils s’appliquent, puis les notices et documents techniques du fabricant pour le modèle exact. Les organismes professionnels et spécialistes peuvent compléter ces sources. Une page commerciale établit ce que son éditeur annonce ; elle ne démontre pas à elle seule une supériorité générale. Les informations susceptibles d’évoluer sont datées et revérifiées avant publication.

Comment nous comparons les appareils

Nous séparons les comparaisons de familles d’appareils des sélections de produits. Une comparaison documentaire décrit des différences vérifiables et leurs conséquences possibles selon l’usage. Un classement de modèles exige un panel explicite, des critères cohérents et des données datées. Les caractéristiques fabricant restent attribuées à leur fabricant ; elles ne sont pas présentées comme des mesures indépendantes.

Recherche documentaire et essais réels

Une analyse de notices ou de documentation n’est pas un test produit. Lorsqu’aucun essai n’a été réalisé, la page le précise. Un test ne peut être publié que lorsque l’appareil a réellement été utilisé et que les conditions, la durée, les critères, les observations et les limites sont documentés. Nous ne publions pas de note ou de mesure sans éléments observés et méthode explicite.

Affiliation et partenariats

Tout partenariat et tout lien rémunéré doivent être signalés à proximité du contenu concerné. Les liens affiliés sont qualifiés avec rel="sponsored" (et, si nécessaire, nofollow). Une commission éventuelle ne modifie pas les critères éditoriaux et ne constitue pas une preuve de qualité. Les contenus d’information, les guides d’achat et les tests sont identifiés séparément ; une page informative ne devient pas un classement commercial par défaut.

Corrections et mises à jour

Les lecteurs peuvent signaler une erreur ou proposer une source par email. La rédaction vérifie l’affirmation et la preuve, corrige si nécessaire et met à jour la date lorsqu’une modification éditoriale substantielle est apportée. Les dates de consultation des sources et celles de publication ou de mise à jour de l’article désignent des opérations distinctes. Consulter la procédure de correction.

Outils d’assistance et contrôle humain

Des outils numériques, y compris des outils d’intelligence artificielle, peuvent aider à préparer une recherche, organiser des informations ou travailler une première version. Ils ne constituent pas des sources, ne peuvent pas simuler un essai ni inventer une observation. La rédaction reste responsable du contrôle des affirmations, des sources, des limites et du texte avant publication ; aucune page n’est publiée automatiquement sur la seule base d’une génération.

Choix des sujets

Les questions et difficultés rencontrées par les lecteurs nous aident à repérer les sujets qui méritent d’être approfondis. Nous retenons ceux qui concernent le barbecue et la cuisson extérieure et auxquels des sources suffisamment solides permettent de répondre utilement.

Pour le contexte du média, consulter Qui sommes-nous ?, la rédaction et notre méthode.